辣椒炒魷魚(yú)做法:1.將魷魚(yú)去衣洗凈花刀切好，焯水待用。2.起油鍋，爆香姜蒜、將魷魚(yú)爆炒一下待用。3.將切好的辣椒入鍋炒香。
辣椒炒魷魚(yú)做法:
1.將魷魚(yú)去衣洗凈花刀切好，焯水待用。
2.起油鍋，爆香姜蒜、將魷魚(yú)爆炒一下待用。
3.將切好的辣椒入鍋炒香。
4.加入魷魚(yú)一起炒2分鐘，加入料酒、鹽、生抽，沿鍋邊溜點(diǎn)水。
5.辣椒斷青就行了，起鍋前下點(diǎn)味精調味，不喜歡也可以不用。
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